美心流心奶黄月饼，采用独家的流心制作技术，制作成市面上独一无二的流心奶黄月饼，也有很多仿冒者“紧密关注”，有一点是其它仿冒着做不到的，就是美心流心能确保在整个产品保质期内，在常温食用的情况下也能保证流心状态，在制作原材料方面，严选食材包括法国牛油(如台湾, 转用纽西兰牛油),、椰奶、淡忌廉及新鲜咸蛋黄，奶味、蛋味、椰味、咸蛋香味达至最佳平衡，单个月饼45克的合适大小， 吃上一口，令人回味无穷、联想翩翩。